유청단백질의 종류 (보충제)

유청단백질의 종류 (보충제)

보충제의 단백질 원료로 가장 많이 쓰이는 것이 유청단백(Whey Protein)입니다.
그런데 유청단백도 여러 종류가 있으며, 이 종류에 따라 효과와 가격차가 많이 발생합니다.

WP는 일반 유청단백을 말하고,
WPC는 농축유청단백(WPC = Whey Protein Consentrate)을 말합니다.
WPI는 분리유청단백(Whey Protein Isolate)을 뜻합니다.

이중에서 WPI(분리유청단백)가 가장 소화 흡수율이 좋고, 생물가가 높은 단백질입니다.
그러므로 WPI 가 많이 들어 있는 보충제 일수록 고급 보충제라고 생각할 수 있습니다.
하지만 제조 공법이 쉽지 않기 때문에 가격이 비싼 이유로 대부분의 보충제가
WPI(분리유청단백)과 WPC(농축유청단백)를 혼합하여 제조됩니다.

다시 정리하면,
WPF>WPh(유청단백) >WPI(분리유청단백) > WPC(농축유청단백)  순으로 단백질 생물가가 높으므로, 보충제 구입시 이를 참조하는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.